15 Oct Somos presentes en la conferencia internacional Tomorrow Tastes Mediterranean celebrada a Kalamata (Grecia)
Del 13 al 14 de octubre se celebró a Kalamata (Grecia) la conferencia internacional Tomorrow Tastes Mediterranean. En la sexta conferencia se abordaron una serie de cuestiones clave, centrándose en la importancia de la Dieta Mediterráneo desde una perspectiva multidimensional. Se trataron aspectos como la salud pública y la nutrición, la sostenibilidad —incluyendo la biodiversidad y la crisis climática—, la dimensión culinaria y la innovación alimentaria, el cambio de comportamiento, la tecnología, los modelos de negocio emergentes y mucho más, todo ello desde varios enfoques interculturales e intersectoriales.
Los aceites de las denominaciones de origen catalanas, a través de la Federació Catalana DOP – IGP, colaboramos ofreciendo un bocadito a los asistentes.
La conferencia de este año estaba organizada por el Torribera Mediterranean Center, en colaboración con la Fundación Captain Vassilis y Carmen Constantakopoulos. La Escuela de Salud Pública Harvard T.H. Chan – Departament de Nutrición, EAT y el Centro de Investigación y Educación en Salud Pública de la Academia de Atenas participan como instituciones colaboradoras oficiales de la Conferencia TTM.
