15 jul. Promoció internacional dels productes catalans: Oli de l’Empordà a Alemanya i Mèxic

Durant el mes de juliol, des de la DOP Oli de l’Empordà hem participat en diverses iniciatives de promoció dels productes catalans juntament amb altres productes de la Federació Catalana DOP – IGP.

Per una banda, el cap de setmana del 5 i 6 de juliol vam ser a Berlín, Alemanya. Allà, PRODECA i la Delegació del Govern de la Generalitat a Alemanya van organitzar una activitat dedicada a la riquesa i la diversitat dels olis d’oliva verge extra catalans, en el marc incomparable del Museum Europäischer Kulturen (Museu de les Cultures Europees). Els assistents van poder van poder descobrir les característiques úniques de cada oli i gaudir d’un tast guiat que va despertar gran interès i curiositat.

Per altra banda, del 7 al 17 de juliol, diversos productes de la Federació Catalana DOP – IGP vam participar en una formació especialitzada a Ciutat de Mèxic. Vint alumnes del Colegio Superior de Gastronomía i l’Escola Mexicana de Sommeliers han estat fent una formació especialitzada en vins catalans i en les 5 DOP d’olis d’oliva catalans. Es tracta d’una acció pionera que ha estat impulsada per PRODECA i la Delegació del Govern de la Generalitat de Catalunya a Mèxic i a l’Amèrica Central. El programa inclou mòduls sobre la dieta mediterrània, les denominacions d’origen, la rebosteria i les tècniques culinàries d’avantguarda.