09 maig Oli de l’Empordà present al Concurs de Joves cuiners i cambrers de Catalunya

Avui s’ha celebrat a Figueres la XVI edició del Concurs de Joves Cuiners/eres i Cambrers/eres que organitza el Departament d’Educació de la Generalitat. Una competició adreçada als Instituts d’Ensenyament Secundari i de les Escoles d’Hoteleria de Catalunya.

Els estudiants han elaborat els seus plats amb diversos productes de la Federació Catalana DOP i IGP. Des de l’Oli de l’Empordà hi hem estat presents conjuntament amb les altres DOP d’oli catalanes. En el concurs d’aquest any hi ha participat un total de 12 equips, formats per dos cuiners i dos cuiners d’escoles. Aquests han hagut de reinterpretar dos plats i preparar un còctel.