Oli de l’Empordà al Time Out Fest de Barcelona

El fin de semana del 25 y 26 de mayo se celebró la cuarta edición del festival gastronómico Time Out Fest a la Antiga Fàbrica Damm de Barcelona. En el festival una veintena de los mejores chefs de la ciudad ofrecieron en exclusiva dieciséis platos inéditos hechos con productos DOP y IGP de Cataluña.

La DOP Oli de l’Empordà fue presente en la creación que hizo el chef Carles Abellan del restaurante Tapas 24. Realizó un Croquetó de IGP Pollo y Capó del Prat asado a la catalana, IGP Gallo del Penedès y IGP Longaniza de Vic.