22 Oct Los productores de la DOP Oli de l’Empordà inician una cosecha que prevén que será mejor que la de los años anteriores
20 de octubre de 2025.- Esta semana los productores de la DOP Oli de l’Empordà han iniciado la campaña de cosecha de olivas con buenas expectativas y la previsión de obtener un aceite de muy buena calidad.
Después de años más inestables y con una sequía que afectó la producción de olivas, este año la climatología ha acompañado la producción y se prevé una cosecha mejor que las de los años anteriores. “Las lluvias moderadas y condiciones climáticas moderadas de este año aseguran un buen rendimiento y una cosecha superior.”, concreta Simón Casanovas, presidente del Consejo Regulador de la DOP. Además, también ha sido muy positiva la pluviometría: “Las lluvias de finales de 2024 ayudaron que los olivos tengan una buena brotación y floración.”, apunta Casanovas.
La nueva campaña también coincide con la incorporación de nuevos operadores certificados a la DOP. Los seis trullos son Empordàlia a Pau, EFA Sureda Casanovas a Ullà, Trull Ylla a Cabanes, Celler Cooperatiu d’Espolla, Or de l’Albera a Agullana y ADN Argudell a Espolla.
La DOP Oli de l’Empordà
El aceite de oliva virgen extra de la Denominación de Origen Protegida Oli de l’Empordà es un aceite elaborado a partir de las 3 variedades autóctonas y exclusivas de la zona DOP (argudell, curivell y ley de Cadaqués) y una variedad tradicional (arbequina) que se cultiva en la zona desde el siglo XVIII. La variedad argudell es la mayoritaria y la que mujer la personalidad al aceite. Por lo tanto, su presencia tiene que ser mayoritaria en los aceites producidos dentro la DOP, con un porcentaje mínimo del 51%. Actualmente, unas 900 hectáreas están adscritas a la denominación.
La zona de cultivo se concentra en terrenos de suelos pobres: la sierra de la Albera y la sierra de Rodes, en el norte; y el Montgrí y las Gavarres, en el sur. Sustratos montañosos que configuran una geología característica, con granitos, pizarras y arcillas.