14 Dic La DOP Oli de l’Empordà promociona la cosecha 2024 a Girona a ritmo de swing
Redacción.- Los productores de la Denominación de Origen Protegida del Oli de l’Empordà han promocionado este 14 de diciembre la cosecha del 2024 al Mercat del Lleó de Girona. Durante la mañana se ha podido probar y adquirir el aceite nuevo directamente de los productores de la DOP. Este año el aceite de oliva virgen ha salido más afrutado, el que lo convertirá con el complemento ideal para dar mucho gusto a los alimentos que haya en el plato.
El acto ha contado con la presencia del alcalde de Girona, Lluc Salellas; Carme Casacuberta, presidenta del Banc dels Aliments de Girona; Xavier Garcia, presidente de la Associació d’Hostaleria, Turisme i Restauració de Girona y Simón Casanovas, presidente de la DOP Oli de l’Empordà.
Aceite&Swing
La presentación del Aceite Nuevo es uno de los momentos más importantes del año por los productores ampurdaneses. Por eso se ha dado un ambiente festivo a la jornada a través de una bailada de swing y música en directo. La actuación de Hop’s Trío ha atraído numerosas personas que se encontraban por las calles de la ciudad.
Como cada año, los trullos de la DOP, han hecho una donación de ciento litros de aceite al Banc dels Aliments.
La nueva cosecha está apadrinada por la Associació d’Hostaleria, Turisme i Restauració de Girona. Y el Oli de l’Empordà será presente a uno de los actos que organiza la entidad durante el año. Los actos de presentación de la cosecha 2024 cuentan con el apoyo de los Ayuntamientos de Figueres y Girona; el Gremi de Flequers Artesans de les comarques gironines; el colectivo gastronómico La Cuina del Vent; la Associació d’Hostaleria de Girona; el sello Girona Excel·lent y la Diputación de Girona; el Banc dels Alimentos; y el Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentaci de la Generalitat de Cataluña.
La DOP Oli de l’Empordà
El aceite de oliva virgen extra de la Denominación de Origen Protegida Oli de l’Empordà es un aceite elaborado a partir de las 3 variedades autóctonas y exclusivas de la zona DOP (argudell, curivell y ley de Cadaqués) y una variedad tradicional (arbequina) que se cultiva en la zona desde el siglo XVIII. La variedad argudell es la mayoritaria y la que mujer la personalidad al aceite. Por lo tanto su presencia tiene que ser mayoritaria en los aceites producidos dentro la DOP, con un porcentaje mínimo del 51%. Actualmente, unas 900 hectáreas están adscritas a la denominación, principalmente al Alto y el Baix Empordà.