La zona de cultivo se concentra en terrenos de suelos pobres: la sierra de la Albera y la sierra de Rodes, al norte; el Montgrí y las Gavarres, en el sur. Sustratos montañosos que configuran una geología característica, con granitos, pizarras y arcillas.
La privilegiada ubicación geográfica ampurdanesa, a caballo entre el mar Mediterráneo y los Pirineos, hace que el clima combine inviernos suaves, veranos no muy calurosos y la inevitable tramontana. Todo ello ayuda a configurar el marcado carácter del aceite del Empordà.
Efasureda Casanovas SL
EFASUREDA CASANOVAS SL
Carrer Estudis 12, 17140 Ullà-Girona
Tel. 605 930 126
Empordàlia SSCL
Or de l'Albera SL
Pl de l’Oli, Camí del cementiri s/n
17707, Agullana
T. 696 656 633 – Xavi Serra
ADN Argudell, SC
Celler Cooperatiu d'Espolla
Passeig del Celler Cooperatiu, 1
17753 Espolla
T.972 56 31 78