18 març Xerrada de la DOP Oli de l’Empordà en el Fòrum Gastronòmic 2025

Posted at 11:17h in actualitat by

El dilluns 17 de març vam tenir el plaer de participar en una xerrada a l’Espai Oli del Fòrum Gastronòmic 2025.

A través d’una conversa entre la periodista Clara Vicenç i el president de la DOP Oli de l’Empordà, Simón Casanovas va parlar de les varietats autòctones de la zona DOP, les característiques que defineixen el nostre oli d’oliva verge extra o les dificultats que es troben els productors de la zona.

Durant tot el Fòrum Gastronòmic, a l’Espai Oli es podrà descobrir i degustar olis dels trulls de la nostra DOP: l’Oli de Pau d’Empordàlia i l’Oli Pedrigolet.