09 May Oli de l’Empordà presente al Concurso de Jóvenes cocineros y camareros de Cataluña

Hoy se ha celebrado a Figueres la XVI edición del Concurso de Jóvenes Cocineros/eras y Camareros/eras que organiza el Departamento de Educación de la Generalitat. Una competición dirigida a los Institutos de Enseñanza Secundaria y de las Escuelas de Hoteleria de Cataluña.

Los estudiantes han elaborado sus platos con varios productos de la Federación Catalana DOP y IGP. Desde el Oli de l’Empordà hemos estado presentes conjuntamente con las otras DOP de aceite catalanas. En el concurso de este año ha participado un total de 12 equipos, formados por dos cocineros y dos cocineros de escuelas. Estos han tenido que reinterpretar dos platos y preparar un cóctel.