30 nov. Oli de l’Empordà presenta a Figueres la nova collita a ritme de swing
Redacció.- La DOP Oli de l’Empordà ha presentat aquest dissabte 30 de novembre la collita del 2024 a Figueres. L’acte ha comptat amb la presència de Manel Rodríguez, regidor de Promoció Econòmica de l’Ajuntament de Figueres; Pilar Sánchez, regidora de Fires i Mercats de l’Ajuntament de Figueres; Simón Casanovas, president de la DOP Oli de l’Empordà; i cuiners del col·lectiu La Cuina del Vent.
Durant el matí s’ha pogut tastar i adquirir l’oli nou directament dels productors de la DOP, a més, de gaudir de la ballada de swing organitzada amb motiu de la presentació.
Oli&Swing
La Plaça Catalunya s’ha convertit, també, en una pista de ball gràcies a la música en directe del grup La Maquinista Trio. La ballada de swing ha atret a molts curiosos que es trobaven pels carrers de la ciutat.
El nou Oli Nou també arribarà als restaurants empordanesos. Un any més, la nova collita està apadrinada pel col·lectiu gastronòmic Cuina del Vent i per promocionar-la durant el mes de desembre els seus restaurants disposaran d’aquest oli a les seves taules. Els restaurants de La Cuina del Vent que hi participen són: Falconera, Amiel&Molins, Els Pescadors, Rom Duran, Castell de Peralada, Norat-Hotel Terraza, Can Jeroni, La Taverna del Barri Vell, Sumac, L’Encesa, El Portal de Bàscara, Orígens i Noray.
Més enllà de la presentació de l’oli nou a Figueres, la nova collita també es presentarà a Girona en un acte que es farà el 14 de desembre.
Els actes de presentació de la collita 2024 compten amb el suport dels Ajuntaments de Figueres i Girona; el Gremi de Flequers Artesans de les comarques gironines; el col·lectiu gastronòmic La Cuina del Vent; l’Associació d’Hostaleria de Girona; el segell Girona Excel·lent i la Diputació de Girona; el Banc dels Aliments; i el Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya.
La DOP Oli de l’Empordà
L’oli d’oliva verge extra de la Denominació d’Origen Protegida Oli de l’Empordà és un oli elaborat a partir de les 3 varietats autòctones i exclusives de la zona DOP (argudell, curivell i llei de Cadaqués) i una varietat tradicional (arbequina) que es conrea en la zona des del segle XVIII. La varietat argudell és la majoritària i la que dona la personalitat a l’oli. Per tant, la seva presència ha de ser majoritària en els olis produïts dins la DOP, amb un percentatge mínim del 51%. Actualment, unes 900 hectàrees estan adscrites a la denominació, principalment a l’Alt i el Baix Empordà.