22 oct. Els productors de la DOP Oli de l’Empordà inicien una collita que preveuen que serà millor que la dels anys anteriors
20 d’octubre de 2025.- Aquesta setmana els productors de la DOP Oli de l’Empordà han iniciat la campanya de collita d’olives amb bones expectatives i la previsió d’obtenir un oli de molt bona qualitat.
Després d’anys més inestables i amb una sequera que va afectar la producció d’olives, aquest any la climatologia ha acompanyat la producció i es preveu una collita millor que les dels anys anteriors. “Les pluges moderades i condicions climàtiques moderades d’aquest any asseguren un bon rendiment i una collita superior.”, concreta Simón Casanovas, president del Consell Regulador de la DOP Oli de l’Empordà. A més a més, també ha sigut molt positiva la pluviometria: “Les pluges de finals de 2024 van ajudar que les oliveres tinguin una bona brotada i floració.”, apunta Casanovas.
La nova campanya també coincideix amb la incorporació de nous operadors certificats a la DOP. Els sis trulls són Empordàlia a Pau, EFA Sureda Casanovas a Ullà, Trull Ylla a Cabanes, Celler Cooperatiu d’Espolla, Or de l’Albera a Agullana i ADN Argudell a Espolla.
La DOP Oli de l’Empordà
L’oli d’oliva verge extra de la Denominació d’Origen Protegida Oli de l’Empordà és un oli elaborat a partir de les 3 varietats autòctones i exclusives de la zona DOP (argudell, curivell i llei de Cadaqués) i una varietat tradicional (arbequina) que es conrea en la zona des del segle XVIII. La varietat argudell és la majoritària i la que dona la personalitat a l’oli. Per tant, la seva presència ha de ser majoritària en els olis produïts dins la DOP, amb un percentatge mínim del 51%. Actualment, unes 900 hectàrees estan adscrites a la denominació.
La zona de cultiu es concentra en terrenys de sòls pobres: la serra de l’Albera i la serra de Rodes, al nord; i el Montgrí i les Gavarres, al sud. Substrats muntanyosos que configuren una geologia característica, amb granits, pissarres i argiles.