18 Mar Charla de la DOP Oli de l’Empordà en el Fòrum Gastronòmic 2025

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l lunes 17 de marzo tuvimos el placer de participar en una charla en el Espai Oli del Fòrum Gastronòmic de Girona.

A través de una conversación entre la periodista Clara Vicenç y el presidente de la DOP Oli de l’Empordà, Simón Casanovas habló de las variedades autóctonas de la zona DOP, las características que definen nuestro aceite de oliva virgen extra o las dificultades que se encuentran los productores de la zona.

Durante todo el Fòrum Gastronòmic, en el Espai Oli se podrá descubrir y degustar aceites de los almazaras de nuestra DOP: el Oli de Pau d’Empordàlia y el Oli Pedrigolet.