09 des. Bona acollida en la presentació de la collita 2019 a la ciutat de Figueres
La presentació s’ha fet el dissabte 7 de desembre a la plaça de Catalunya de la capital empordanesa. Els restauradors del col·lectiu gastronòmic La Cuina del Vent han apadrinat al nou oli. També hi han assistit el president de l’Associació d’Hostaleria de l’Alt Empordà, Miquel Gotanegra; el president de la DOP Oli de l’Empordà, Simon Casanovas; el coordinador de la Càtedra del Vi i de l’Oli de l’Empordà, Josep Maria Dacosta i els regidors figuerencs Ester Marcos i Xavier Amiel.
Durant tot el matí s’ha instal·lat a la plaça Catalunya un espai per donar a conèixer l’oli nou de l’Empordà. En aquest punt s’ha pogut tastar i adquirir l’oli nou directament dels productors de la DOP. Els productors que integren aquesta denominació són Empordàlia, Masetplana, trull Ylla, Serraferran, Mas Auró i Celler Cooperatiu d’Espolla.
El tast s’ha fet acompanyat amb pa de Tramuntana, que facilita el Gremi de Flequers Artesans de Girona. Els trulls de la DOP, com cada any, faran una donació de cent litres d’oli al Banc dels Aliments, que s’entregaran el dia 14 a la presentació de la collita a Girona.
A més les persones que s’han apropat a l’espai de la plaça Catalunya ha pogut tastar el gelat amb oli d’oliva verge extra de la DOP Oli de l’Empordà que elabora el reconegut mestre gelater artesà Hervé Corvitto, de Gelats Angelo.
La presentació de l’oli ha comptat amb l’actuació musical de Neus Mar acompanyada per Emilio Sánchez a la guitarra, que ha interpretat diferents havaneres del seu repertori.
El col·lectiu gastronòmic Cuina del Vent ha apadrinat durant aquest acte la nova collita 2019 i per promocionar-la es podrà trobar durant la segona quinzena del mes de desembre als restaurants adherits al col·lectiu –Empòrium, Amiel & Molins, Reina de Port-lligat, Voramar, Els Pescadors, Rom, Falconera, Duran Hotel & Restaurant, El Molí, Antaviana, Castell de Peralada Restaurant, Norat i Can Jeroni– que disposaran d’aquest oli a les seves taules.
L’acte de presentació ha tingut el suport de l’Ajuntament de Figueres, el segell Girona Excel·lent i la Diputació de Girona, i el Departament d’Agricultura de la Generalitat de Catalunya.
La collita d’enguany
Simon Casanovas, president de la DOP Oli de l’Empordà, preveu una collita per sota del que seria normal, d’entre un 10 a 15% inferior, i al voltant dels 500.000 kilos. Des del punt de vista organolèptic, s’espera un oli una mica més verd de l’habitual, però de molt bona qualitat.
